Vive como um Espartano: O Jejum Intermitente e a Dieta do Leão

Fazer várias coisas ao mesmo tempo é uma piada. Se queres que algo seja bem feito, metes toda a tua energia e foco nessa única tarefa até ela ficar perfeita. Não fazes as coisas pela metade enquanto te distrais com outras. Isto aplica-se exatamente da mesma forma à comida. Quando for altura de comer, come. E come GRANDE .

Há hordas de pessoas com uma lavagem cerebral feita que acreditam que tens de comer 6 a 8 pequenas refeições por dia para “acelerar o metabolismo”. Há multidões que engoliram a propaganda de que o pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia e que, se o saltares, o teu dia está arruinado. Que cambada de tretas.

Comer de duas em duas horas é um pesadelo logístico e mental. Ficas completamente escravo do relógio. Se falhas uma refeição, ficas irritado e sem energia. E o pior: nunca estás realmente cheio, porque aquelas porções minúsculas não te satisfazem como uma refeição massiva.  É um ciclo sem fim de andar a petiscar. Deixa o hábito de pastar para as vacas.

Come como um Leão

O leão come uma vez por dia, ou de poucos em poucos dias, e quando come, devora quantidades brutais. Este estilo de alimentação chama-se Jejum Intermitente. No jejum intermitente, tens uma janela de alimentação definida onde consomes as tuas calorias e jejuas no resto do dia. O protocolo clássico é jejuar durante 16 horas e comer numa janela de 8 horas.

Eu prefiro fazer apenas uma ou duas refeições gigantes por dia e arrumar o assunto. Salto o pequeno-almoço. O pequeno-almoço é completamente sobrevalorizado e, na verdade, rouba-te a acuidade mental pela manhã. Quando saltas o pequeno-almoço, a tua mente fica muito mais afiada. O corpo gasta uma energia tremenda a digerir comida — energia essa que deveria estar concentrada no teu cérebro para fazeres o teu negócio andar para a frente. Esquece o pequeno-almoço, come mais tarde e usa as tuas manhãs para produzir .

Tu és o que Comes

Se só comes lixo processado, vais parecer e sentir-te como lixo. Durante 6 dias por semana, come apenas comida real — daquela que acaba por se estragar se ficar fora do frigorífico. Foca-te no perímetro exterior do supermercado (talho, peixaria, ovos, vegetais) e ignora os corredores centrais cheios de caixas de cartão.

O leão come quilos de carne. As minhas duas refeições diárias baseiam-se em bife e ovos — o que o lendário treinador Vince Gironda chamava de “a dieta do homem forte “.

Comer assim elimina qualquer sensação de fome. A proteína e a gordura do bife e dos ovos mantêm-te saciado por muito mais tempo do que qualquer refeição carregada de hidratos de carbono simples, eliminando a necessidade de andar a petiscar. Além disso, mantém a tua energia estável o dia todo, sem aquelas quebras abruptas causadas pelo açúcar. Com esta dieta, vais ficar seco, denso e musculado (desde que treines no ginásio com intensidade).

A minha janela de alimentação é das 13h às 21h. Faço as minhas duas grandes refeições aí. E lembra-te: a maior refeição deve ser sempre a pós-treino — essa sim é a verdadeira refeição mais importante do teu dia.

O Dia do Lixo (Cheat Day)

Escolhe um dia por semana para ser o teu dia de lixo. Nesse dia, come o que te apetecer. A vida também serve para ser vivida. Se comeste limpo nos outros 6 dias, esta refeição livre não te vai engordar; pelo contrário, vai dar um choque metabólico que te ajuda a secar. E o mais provável é que fiques tão maldisposto com o lixo que comeste que vais acordar no dia seguinte mortinho por voltar à comida limpa.

E para os obcecados pelo ginásio que têm medo de perder massa muscular: parem de ser totós. Não vais catabolizar ou perder os teus ganhos só porque ficas algumas horas sem comer. O mítico culturista Serge Nubret comia apenas uma vez por dia — cerca de 2 kg de carne com arroz e feijão. Achas que os músculos dele desapareceram?

Simplifica a tua vida. Come como um leão majestoso. Não como as vacas gordas que pastam o dia todo.

Pela Vontade Suprema,

Carlos Coelho